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Joel Robuchon a bordo de Affaires, la Clase Ejecutiva de Air France
El reconocido chef francés, con 27 estrellas Michelin, será el embajador de la gastronomÃa francesa para la aerolÃnea, por seis meses
Un año después de presentar su nuevo asiento en la clase Affaires, Air France solicita a los más reconocidos chefs franceses su colaboración, para ofrecer platos excepcionales en la cabina Affaires (Clase Ejecutiva) de los vuelos de largo recorrido saliendo de ParÃs – Charles de Gaulle.
Desde el 01 de diciembre y por los próximos seis meses, Joel Robuchon será el primero de los embajadores de la gastronomÃa francesa a bordo de Air France. Las creaciones culinarias del chef, una de las cuatro opciones de plato caliente a disposición de los pasajeros, se renovarán cada diez dÃas.
Con 27 estrellas Michelin, Robuchon está al frente de más de 20 establecimientos que van, desde restaurantes gourmet hasta “Atellers†ó talleres de cocina, un concepto innovador en el que combina gastronomÃa con un ambiente animado y agradable.
Robuchon es un defensor empedernido de "lo sublimemente simple". Describe el menú a bordo como "una receta simple, sin nada superfluo, en la que cada ingrediente expresa todo su saborâ€.
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Esta nota/artículo ha sido originalmente publicado por www.caracasdigital.com, el 03 de Enero de 2012.. Caracas Digital no se hace responsable por los juicios de valor emitidos por sus colaboradores y columnistas de opinión y análisis. Aceptamos colaboraciones previa evaluación por nuestro equipo editorial, estamos abiertos a todo tipo o corriente de opiniones, siempre y cuando a nuestro juicio estén dentro de valores éticos y morales razonables. Usted puede reproducir, reimprimir, y divulgar este artículo a través de los medios audiovisuales e Internet, siempre que identifique a la fuente original, http://www.caracasdigital.com |
