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Buddha Bar Caracas cautivará todos tus sentidos con su distinguida mesa Teppanyaki

La fusión perfecta entre la tradicional comida teppanyaki y el icónico sabor panasiático que los caracteriza

Caracas, 06 de septiembre de 2023.- Buddha Bar Caracas, una de las sedes de la afamada franquicia de origen parisina, reabrió sus puertas, como bien saben, iniciando este año 2023, en esta ocasión pudimos apreciar que cuentan con un aspecto más moderno, amenizado con un ambiente más tropical, cálido e iluminado, pero siempre conservando aquellos detalles que lo hacen particularmente especial. Entre algunos de los cambios que le realizaron al restaurante, está la incorporación de dos mesas Teppanyaki, dispuestas para experiencias en pareja o grupos de hasta 12 comensales, ideales para ofrecer una aventura gastronómica diferente y personalizada, inmersa en la diferenciadora cocina que ofrece Buddha Bar alrededor del mundo, donde destacarán sus sabores pan-asiáticos, salsas y aderezos.

El Teppanyaki es una herramienta fundamental en muchas cocinas, esta plancha o parrilla japonesa ha viajado mucho más allá de las fronteras del país asiático para presentarse como una eficaz técnica de cocina, que conserva el sabor de los alimentos y contribuye a una dieta más sana.

El uso de la plancha en cocina no es ningún secreto, pero la excelencia alcanzada por los japoneses con su uso es todo un arte llevado a la cocina. Un chef que logre dominar los secretos del teppanyaki no es común y para algunos, esta técnica de cocina en sí puede suponer preparar platos sencillos, pero también esconde algunos realmente complejos, buscando un equilibrio único. Es por ello que Buddha Bar trae para ti una experiencia que te hará conectar desde el primer bocado, logrando la armonía perfecta entre las clásicas preparaciones propias de este arte y sus deleitables sabores que los caracteriza.

El teppanyaki cuenta con grandes ventajas, entre las cuales podemos destacar la incorporación de una dieta más saludable, la clave de su intensidad y rapidez de preparación se encuentra en el calor proporcionado por la superficie, va hasta 240°C, lo cual hace que la preparación sea ideal sin necesitar grasa. Por otro lado, el sabor es un punto clave que no podemos pasar por alto, puesto que el teppanyaki otorga un gusto y una textura a los alimentos delicada pero muy exquisita. En la cocina japonesa por excelencia se dan a conocer las habilidades de los chefs, ya que queda a la vista de todos.

Además de todos estos puntos positivos, estas planchas tienen como finalidad que las personas puedan compartir y disfrutar del espectáculo gastronómico en vivo. Proporciona un ambiente agradable donde todos se integran y experimentan una manera diferente de comer.

“A través de este viaje gastronómico logras conectar de forma inigualable con el cliente, cada grupo me regala la oportunidad de deleitarme con una aventura diferente, al momento de iniciar me presento para romper el hielo, les doy la bienvenida a Buddha Bar Caracas y los comensales se conectan automáticamente con la experiencia. El menú del teppanyaki cuenta con una base de sopa Miso Buddha y una ensalada Thai como entrantes, para las preparaciones puedes escoger nuestro tan deseado arroz yakimeshi o los deliciosos tallarines Buddha salteados, además contamos con 4 tipos de hibachi: carne, pollo, langostinos o salmón, los cuales puedes pedir por separado o fusionarlos, dispuestos a enamorar a cada uno de los integrantes del grupo con su diversidad de sabores. Como parte del show hago malabares con los utensilios y busco interactuar e incluir a las personas desde sus asientos e incluso invitándolos al Teppan a cocinar, es sumamente gratificante ver la alegría que irradia cada grupo� expresó Iván Bermúdez, Chef de Buddha Bar Caracas, especializado en Teppanyaki.

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