Alimentos La Giralda, empresa de tradición con sabor, se
enorgullece en mantener su compromiso, acompañando al venezolano con los mejores
productos. Eso hace, definitivamente, seguir con mayor fuerza en la selección y
produccion de las mejoras materias primas, para consentir el paladar de nuestros
consumidores, y de alguna manera, decirles: ¡Gracias!...Gracias por confiar en
nosotros, por mantenernos en sus mesas, por permitirnos acompañarlos.
Les decimos: ¡acá, estamos de la mano con ustedes!
Por eso, seleccionamos las mejores; aceitunas, nutritivas:
contienen minerales como el fósforo, el hierro, el magnesio, el potasio, el
sodio y el yodo. Contienen calcio: proveen este mineral al organismo. Son
antioxidantes: por su contenido de vitaminas A, B y E que son antioxidantes.
Alcaparras: Debido a su alto contenido en flavonoides
(10 g de alcaparras contienen 65 mg de flavonoides) son antioxidantes y buenas
para el sistema cardiovascular. Además reducen el colesterol y la circulación
sanguÃnea. Al contener vitamina K, las alcaparras nos ayudan a mantener los
huesos sanos y fuertes.
Encurtido: Son un tipo de alimentos que han sido sumergidos
(marinados) en una solución de sal, y que fermentan por sà solos o con la ayuda
de un microorganismo inocuo (como Lactobacillus plantarum o Leuconostoc
mesenteroides), en el cual baja el pH y aumenta la acidez del mismo con el
objetivo de poder extender su tiempo de vida útil.
Esta nota/artículo ha sido originalmente publicado por www.caracasdigital.com, el 02 de Enero de 2021..
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