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Madurados y especialidades de La Montserratina son protagonistas de La Ruta de las Tapas

Con la presencia de diferentes invitados especiales, La Montserratina realiz贸 dos catas en los Bodegones de la marca en Las Mercedes y La Castellana, a cargo del maestro parrillero Esteban Luj谩n

Caracas, 29 de noviembre de 2022.- En el mes de noviembre La Montserratina realiz贸 la Ruta de Tapas, una cata especial de los madurados y especialidades de la marca, en la cual se pudieron degustar los productos originales y su intervenci贸n a cargo del maestro parrillero Esteban Luj谩n.

La gerente de Trade Marketing de La Montserratina, Criscory Chac贸n explic贸 que con este tipo de eventos est谩n impulsando las l铆neas de productos de La Montserratina, orientadas a paladares que desean explorar sabores m谩s fuertes y refinados. 鈥淪omos muy conocidos por nuestra l铆nea parrillera pero tambi茅n queremos que los venezolanos conozcan nuestros madurados y especialidades鈥, asever贸. En la Ruta de las Tapas fueron degustados en 8 tiempos productos como: salchich贸n tipo fuet, sobrasada. coppa, chorizo cocido con hinojo, chorizo dan茅s, jam贸n curado tipo Parma, lomo ahumado con finas hierbas, salchicha cocida tipo alemana Bierwust y salchicha cocida con finas hierbas.

Estos productos premium son elaborados al estilo europeo, con ingredientes t铆picos de varias regiones del mediterr谩neo. La Coppa est谩 hecha con la parte alta de la paleta del cerdo, con un sabor intenso y textura muy suave; el chorizo cocido con hinojo "tipo italiano" al morderlo deja un sabor con notas a an铆s, mientras que el chorizo dan茅s es la combinaci贸n de la cebolla fresca y especies.

Como parte de las l铆neas de madurados, el jam贸n curado tipo Parma inspirado en la zona norte de Italia, posee un dulce gusto, intenso y refinado, puede disfrutarse acompa帽ado de un buen vino. Con un tiempo de maduraci贸n de alrededor de 10 meses, es elaborado con pierna de cerdo, sal y especias. Por su parte, el Lomo ahumado con finas hierbas es ideal para servir en finas rodajas como tapas, bocadillos o pasapalos. As铆 como tambi茅n, el salchich贸n Fuet, elaborado a base de carne de cerdo, curado con sales, especias y condimento.

Por su parte la salchicha cocida tipo alemana Bierwust con el sabor amargo de la cerveza, y la salchicha cocida con finas hierbas, sazonada con perejil, albahaca y mejorana, especias y condimentos. As铆 como la Sobrasada, untable de origen espa帽ol, elaborado a base de tocineta de cerdo, piment贸n dulce y picante, constituye otra de las presentaciones que pueden utilizarse en una amplia variedad de platillos como salsas, ensaladas y pastas.

Los embutidos de La Montserratina se han ganado un espacio privilegiado en la mesa de los venezolanos por ser productos innovadores, de calidad y de tradici贸n.

En el 煤ltimo a帽o el portafolio de la empresa, que contiene m谩s de 60 productos parrilleros, madurados, enteros y ahumados, sum贸 nuevas incorporaciones como su carb贸n vegetal, sus untables de chorizo ahumado y de morcilla y el lomo embuchado.

Madurados y especialidades de La Montserratina son protagonistas de La Ruta de las Tapas
 

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